Aldrig långt bort ifrån dig.
Det blev inga scones. Hittade istället ett recept på frasiga fiberflingorpannkakor. Avnjöt dem med keso, sylt och ett glas brämhultsjuice.
Frasiga fiberpannkakor, 8-10 stycken
4 dl mjölk eller filmjölk (jag använde soyamjölk, gick finfint)
1 ägg
1½ dl fiberberikade havregryn
1 dl mjöl (jag använde rågsikt. Man kan ju även ta hälften, hälften)
½ tsk bakpulver
2 krm salt
Vispa ihop alla ingredienser och låt smeten svälla i 10 minuter. Stek pannkakorna, häll i en knapp dl av smeten och bred ut den något, så att inte pannkakorna blir för tjocka.
4 dl mjölk eller filmjölk (jag använde soyamjölk, gick finfint)
1 ägg
1½ dl fiberberikade havregryn
1 dl mjöl (jag använde rågsikt. Man kan ju även ta hälften, hälften)
½ tsk bakpulver
2 krm salt
Vispa ihop alla ingredienser och låt smeten svälla i 10 minuter. Stek pannkakorna, häll i en knapp dl av smeten och bred ut den något, så att inte pannkakorna blir för tjocka.
Kommentarer
Trackback
